01

제조과정에서 인체에  유익한 특수성분 이 생성된다.

홍삼에는 수삼이나 백삼등 다른 인삼에는 들어있지 않고 홍삼에만 들어있는 특수성분 이 있습니다. 노화억제성분(Maltol), 암세포 증식 억제 성분, 항종양성분(Ginsenoside RH2), 암세포 전이억제성분(20, s, Ginsenoside Rg3), 홍삼특유성분(8종)이 들어 있습니다.

02

다른 어떤 인삼보타  가장 많은 종류의 사포닌 이 생성된다.

사포닌이란 인삼의 여러 가지 유효성분중 주된 약리작용을 하는 Ginsenoside라 불리는 성분입니다. 최근 분리분석 기술의 발달에 따라 지금까지 32종의 인삼사포닌의 화학구조가 밝혀져 있습니다.  

현 연구결과 알려진 사포닌 약리작용으로는 항종양작용, 항피로작용, 정신안정작용, 항 염증작용, 노화억제작용등 여러 가지 약리작용을 하는 것으로 밝혀져 있습니다.

인삼은 종류에 따라 들어있는 사포닌의 수(종류)가 각각 다른데 홍삼에는 30종, 백삼에 는 22종, 중국삼에는 15종, 미국 삼에는 14종, 일본 삼에는 8종이 있는 것으로 밝혀졌 습니다.

03

 소화흡수 가 잘 된다.

홍삼은 제조과정에서 인삼조직중의 전분입자가 졸(Sol)상태에서 겔(Gel)상태로 전환되기 때문에 인삼보다 소화흡수가 잘됩니다.

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 효능이 우수 하다.

인삼은 껍질 바로 안쪽에 여러 가지 유효성분이 축적되어 있는 망상조직이 존재하는데 홍삼은 이와 같은 유효성분이 축적되어 있는 껍질(망상조직)을 벗기지 않고 가공하므로 유효성분의 함량이 높아 효능이 우수합니다.

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장기보관해도 내용성분의  변화가 없다 .

홍삼은 제조과정에서 증숙(蒸熟)공정을 거치게 되는데 이때에 조직중의 전입입자가 호화(糊化)되어 건조후에 조직이 견고해집니다. 또 증숙공정을 거치는 동안 각종 효소들이 불활성화 되어 자가 소화작용이 일어나지 않아 품질 안전성이 우수하고 장기간 보관해도 내용성분의 변화가 없습니다.